Морковные котлеты
600 г моркови (у меня получается 6-7 котлеток)
100 г муки
2 куриных яйца
1\2 ч.л. соли
Растительное масло
Приготовление
Морковь в мелкую терку, добавить взболтанные яйца, муку, соль (если есть желание, то и сахар) хорошо вымешать. Отставить на полчаса.
Столовой ложкой зачерпываем морковную массу, обваливаем в муке (сухарях), формируя котлетки, и обжариваем на разогретом растительном масле до румяной корочки.
Подаем горячими со сметаной. Объедение до стадии обжорства гарантировано!

• 
• 
•