ГУАКАМОЛЕ.


2 спелых авокадо, перемолотых в пюре
1 столовая ложка лимонного сока
120 г мелко нарезанного красного перца
120 г маленьких помидоров черри, порезанных на четвертинки
120 г мелко порезанного зелёного лука
3 измельченных зубчика чеснока
чайной ложки свежих, порезанных листьев тимьяна или засушенных
чайной ложки кошернойсоли
чайной ложки чёрного перца
щепотка кайенского перца