Кофе не только приятен на вкус, но и полезен для здоровья. Разумеется, речь идет об употреблении в умеренных дозировках. Ученые выяснили, что те, кто употребляет кофе, могут: уменьшить риск возникновения желчного перитонита; до 50% уменьшить риск развития онкологических заболеваний печение и толстой кишки; снизить вероятность развития болезни Паркинсона; снять мышечную боль, вызванную интенсивными физическими нагрузками. А что бы кофе был доставил ещё и массу удовольствия - предлагаем вам 5 вкуснейших рецептов.
1. Кофе "Горящая лава"
Ингредиенты: Кофе, сваренный в кофеварке - 3 чашки Коньяк - 8 ст. л. Цедра половины лимона Цедра одного апельсина Корица - 1 щепотка Мускатный орех - 1 щепотка Сахар - 8 кусочков
Приготовление: Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка - лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар. В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами
Ингредиенты: Крепкий охлажденный кофе - 150 мл Банан - 1 шт. Сахар - 3 ст. л. ванильное мороженое - 100 г Приготовление: Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь станет однородной, добавить мороженое и взбивать до получения однородной массы. Подавать в бокалах.

3. "Мокко" с лимоном Ингредиенты: Крепкий черный кофе - 500 мл Мед - 3 ст. л. Сок лимона - по вкусу
Приготовление:

Кофе нужно приготовить очень крепкий (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды). Сваренный кофе в горячем виде профильтровать. Для этого нужно использовать специальные конвертики из фильтровальной бумаги. (Продаются в большинстве супермаркетов).В отфильтрованный кофе добавить сок лимона и мед. Сок лимона придает напитку удивительный аромат, а мед - ненавязчивую сладость. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.
4. Кофейно-ванильный ликер
Ингредиенты: Ванилин - 5 г Черный кофе - 100 г Вода - 1л Сахар - 1 кг Спирт - 500 мл
Приготовление: Ваниль 8 суток настаивать на спирте. На следующие сутки приготовить сироп из 750 г воды и сахара. Сварить 100 г кофе в расчете на 250 г воды. Соединить сироп, кофе и добавить спирт. Разлить в бутылки, плотно закрыть и выдержать три месяца.


5. Кофе "Черный кот"
Ингредиенты: Крепкий кофе - 1 чашка Сахарная пудра - 1 ст. л. Виски - 20 мл Сырые яичные желтки - 2 шт.
Приготовление: Желтки нужно растереть с сахарной пудрой, при этом одновременно добавлять виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черный кофе. Приятного аппетита!